“ผัดหมี่โคราช” หนึ่งในเมนูสุดขึ้นชื่อ ที่เมื่อมาโคราชก็ต้องนึกถึงเป็นอันดับแรก ทั้งทานเองหรือเป็นของฝากก็ได้ทั้งนั้น เป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองย่าโม แรกเริ่มมาจากในสมัยก่อนนั้น เมืองโคราชมีการปลูกข้าวเจ้าจำนวนมาก จึงมีการแปรรูปข้าวมาทำเป็นเส้นหมี่ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหาร และเป็นการถนอมอาหารไปในตัวจากการนำเส้นหมี่ไปตากแห้ง
ผัดหมี่โคราช ปึงหงี่เชียง
แวะซื้อของฝาก หรือของอร่อยใครต่อใครก็คงต้องนึกถึงแบรนด์ปึงหงี่เชียง เพราะอยู่คู่เมืองโคราชมานานมาก และมีของฝากที่หลากหลาย ที่พลาดไม่ได้นั่นก็คือ ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ตรา ปึงหงี่เชียง ที่ได้สูตรมาจาก บ้านตะคุ หมู่บ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นหมี่โคราชที่สุด ของเมืองย่าโม สำหรับรสชาติก็มีให้เลือกทั้งสูตรต้นตำรับ สูตรเผ็ดจัดจ้าน
ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ตำหนักทอง
ตำหนักทองไทยแลนด์ เป็นอีกแบรนด์ดัง ที่พลาดไม่ได้ ถ้าจะคิดจะทานผัดหมี่โคราช หรือผัดไทย ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติกลมกล่อม ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ และเคยได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 จากงานเทศกาลหมี่เมืองปักมาแล้ว เป็นหนึ่งในสินค้า OTOP ที่ขึ้นชื่อของอำเภอปักธงชัยเลยนะ
ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ห้าดาว
ลักษณะพิเศษของเส้นหมี่โคราชห้าดาวมีเอกลักษณ์เฉพาะ ตัวเส้นมีสีขาวขุ่น เส้นเหนียวนุ่ม ซอสผัดที่หอมเครื่องเทศ และใช้วัตถุดิบคุณภาพในทุกขั้นตอน มีหลากหลายรสชาติ ทั้งรสต้นตำรับ และรสเผ็ดจัดจ้าน ยี่ห้อนี้มีชื่อเสียงและฮิตมากจนได้รับคัดเลือกให้เป็นสินค้า OTOP สร้างอาชีพและรายได้สู่ชุมชน ด้วยคอนเซปต์ "อร่อยถูกปาก เป็นของฝากถูกใจ"
ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ธันยธรณ์
อีกหนึ่งแบรนด์ดังแห่งเมืองย่าโม สำหรับเมนูของฝาก ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ในเรื่องของเส้นอร่อย เหนียวนุ่ม พร้อมน้ำปรุงสำเร็จรูปรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น มีให้เลือกมายหลายรสชาติ และหลายแพ็คเกจ
ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป เจ้าสัว
อีกหนึ่งแบรนด์ดังที่ต้องนึกถึง เมื่อจะซื้อของฝาก หรือของอร่อยจากเมืองโคราช ต้องนึกถึงแบรนด์ เจ้าสัว หรืออีกชื่อคือ เตียหงี่เชียง ขึ้นชื่อในเรื่องของความกลมกล่อม และลงตัวในทุก ๆ ด้าน รสชาติมี 2 สูตร ได้แก่ สูตรต้นตำรับ และสูตรเผ็ดจัดจ้าน
ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป แพดาว
แบรนด์ดังเรื่องผัดหมี่โคราช หมี่ตะคุต้นตำรับ จากตำบลตะคุ อำเภอปักธงชัย ที่เคยได้รับรางวัลสุดยอด หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย (OPC : OTOP Product Champion) จนเกิดการพัฒนามาเป็นแบรนด์ “แพดาว” ในที่สุด จุดเด่นอยู่ที่คุณภาพและรสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้น เป็นเอกลักษณ์แบบฉบับหมี่ตะคุท้องถิ่นแท้ ๆ สำหรับรสชาตินั้น ก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นรสดั้งเดิม รสเผ็ดจัดจ้าน รสเผ็ดน้อย และรสเจ